为进一步加强残疾人就业创业能力，提高残疾人职业生活技能水平，2023年9月2日，柯桥街道残联组织开展了残疾人中式面点职业技能培训，共计30余名残疾人参加。

此次培训活动邀请了有丰富实操经验的面点师陈志华进行授课。在授课过程中，陈老师详细讲解了和面、揉面、搓条、下剂、制皮、上馅等步骤的要领，并传授了小笼包、玫瑰花糕点、玉米糕点等面点的制作方法。学员们聚精会神地听讲，将要点牢记于心。看到自己成果，学员们喜悦感和成就感油然而生。“这是我第一次参加中式面点培训，虽然包的不是特别完美，但是吃到了自己亲手做的包子，感觉特别有成就感。”来自下市头社区的陈加荣吃着自己做的包子开心地说道。

通过此次培训活动，使残疾人朋友更好地掌握中式面点制作技术，在增强他们生活技能的同时，也进一步提升了他们就业创业的信心，助力残疾人实现增收致富。