放下手中的甜甜圈，少喝水果汁、啤酒，做菜时少用番茄酱……世界卫生组织4日发布“隐形糖”摄取新指针，吁人们对加工食品、饮料中以及蜂蜜、果汁中存在的糖分做摄取限制，每日的摄取量不可超过当天摄取全部热量的5%。
根据世卫组织1990年制定的标准，成年人每日摄取的游离糖不应超过当天摄取全部热量的10%。现在，世卫组织建议提高这一标准，改为5%，相当于每天摄入不超过6茶匙糖。而每喝一罐苏打水，可摄入至多40克糖，相当于10茶匙糖。
游离糖指包含在加工食品、饮料中以及蜂蜜、果汁中天然存在的糖分，其主要形式包括蔗糖、果糖和葡萄糖。世卫组织指出，人们如今摄取的许多游离糖“隐藏”在通常看起来不甜的加工食品中，就如“隐形糖”。如番茄酱，一汤匙番茄酱就包含一茶匙糖。
英国伦敦大学国王学院营养学教授汤姆•桑德斯说，对欧美人而言，如果把标准限定在5%，恐怕连橙汁都没法喝了。不过，如果要做到不超过10%，不应该太难，就是要少喝含糖饮料、啤酒，少吃麦片、饼干和糖果。“我不是说你甚至不能在面包片上抹果酱，但可以试着努力。蛋糕味道好，减肥更重要。”